食品安全动态
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02
2026
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首届襄阳牛肉面制做师职业技术大赛举办
首届襄阳牛肉面制做师职业技术大赛举办
决赛现场热气腾腾，喷鼻味洋溢。选手们以当日新颖牛肉卤制，精准调配秘制牛油，经多道行云流水的工序，还原出“一辣二麻三鲜”的地道风味，设置装备摆设襄阳当地劲道碱面，经专业评委和公共评委现场评分，王文、罗平、二？。
12月7日，由湖北省襄阳市总工会从办，樊城区总工会承办的首届襄阳牛肉面制做师职业技术大赛正在襄阳科技职业学院举行，经前期筛选的35名选手同台竞技。
本次赛事严酷对标中式烹饪师（襄阳牛肉面制做）国度职业尺度及以上要求，环绕保守身手控制、操做规范、食物平安、立异创意及成质量量等维度，全方位查验从业者专业素养。
